De textura suave y carnosa los hongos portobello además de tener un su sabor exquisito, son ricos en antioxidantes y vitamina D. Se pueden preparar a la parrilla, al horno o saltearlos y combinarlos con tantos ingredientes como prefieras, aunque personalmente creo que el pimiento y las espinacas realzan de manera increíble su sabor. Son el sustituto perfecto de la carne en una hamburguesa, el relleno de tacos y quesadillas o el acompañante ideal de diversos platillos. Este es un sandwich delicioso, muy fácil de preparar y con mucho sabor.